|
|
|
| Горячие блюда из рыбы |
| |
|
|
| Лосось-гриль на сливочно-шпинатном соусе |
|
480руб |
| Стерлядь запеченная под соусом из сливок с красной икрой |
|
970руб |
| Дорада на гриле |
|
780руб |
| Судак под лимонно-сливочным соусом |
|
480руб |
| Си-Бас, обжаренный в специях с луком порей |
|
780руб |
|
| |
|
|
| |
| |
|
|
 Лососевые стейки вымыть под струей холодной воды и хорошо обсушить с помощью бумажного полотенца. Стейки выложить в маринад минимум на 60 минут. Через 30 минут с начала маринования стейки перевернуть. Лимон вымыть горячей водой, обсушить и нарезать кружками. Ломтики лосося жарить на разогретом гриле по 5 минут с обеих сторон. За 2 минуты до конца обжаривания выложить на стейки кружочки лимона. Перед подачей на стол посыпать крупномолотым черным перцем и украсить по желанию зеленью. Выложить стейки на шпинатный соус, украсить сверху ломтиками лимона. |
|
| |
